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導(dǎo)語：生活中喝酒的人越來越多，得酒精性脂肪肝的人也越來越多。高興時(shí)圖個(gè)熱鬧，郁悶時(shí)借酒消愁；工作上應(yīng)酬很多，生活中小酒不斷……為什么大量飲酒會(huì)導(dǎo)致脂肪肝?

酗酒引起的營養(yǎng)不良性脂肪肝酗酒者飲酒不分早晚，還常常以酒當(dāng)飯。當(dāng)酒精反復(fù)刺激胃黏膜后，出現(xiàn)腹痛，腹脹，惡心，反酸，食欲不振等消化不良的癥狀，會(huì)降低人體吸收營養(yǎng)的能力。當(dāng)營養(yǎng)攝入不能滿足機(jī)體需要時(shí)，便會(huì)影響脫輔基蛋白及磷脂的合成，導(dǎo)致脂蛋白生成不足。大量游離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)能力而沉積于肝內(nèi)，從而引發(fā)引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。

酒精代謝產(chǎn)物的毒性大量飲酒尤其是有飲酒依賴的人，他們體內(nèi)氧化磷酸化和脂肪酸β氧化受損。從而使血液內(nèi)和肝細(xì)胞內(nèi)的游離脂肪酸增加，其游離脂肪的毒性較強(qiáng)，再加上乙醛的協(xié)同作用，最終可導(dǎo)致脂肪變性。

酒精過度消耗膽堿酒精會(huì)特異性地增加膽堿的消耗量，而膽堿又是合成磷脂的原料之一。磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分，肩負(fù)著細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換的重任。膽堿的過度消耗，會(huì)使磷脂的合成減少，從而降低肝細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)脂質(zhì)的功能，使脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)過度堆積，引起脂肪肝。

酒精刺激腎上腺及垂體分泌激素酒精可以刺激腎上腺及垂體分泌激素，使大量脂肪組織分解，然后以脂肪酸進(jìn)入肝臟，使肝內(nèi)三酸甘油合成增加，因而形成脂肪肝。

與其他類型脂肪肝相比，酒精性脂肪肝發(fā)生肝纖維化和肝硬化的進(jìn)程相對較快，發(fā)生率相對較高，平均每年有12%酒精性脂肪肝患者發(fā)生肝硬化。因此，酒精性脂肪肝對人體健康的危害也越來越受到重視。

脂肪肝是一個(gè)可逆的疾病，特別是輕度、中度，甚至是有點(diǎn)嚴(yán)重的脂肪肝，通過健康生活方式，例如飲食、運(yùn)動(dòng)等都是可以將其逆轉(zhuǎn)的。飲食上戒煙限酒，限制高脂肪飲食，多做一些運(yùn)動(dòng)對于防治脂肪肝是有益處的。