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冬至大如年

之所以說冬至大如年，是因為冬至在歷史上相當于我們現(xiàn)在的元旦，過去人們把冬至當做新年的開始，農(nóng)歷十一月就等同于現(xiàn)在的正月，所以冬至也是下一個循環(huán)的開始。由于冬至是二十四節(jié)氣中的一節(jié)，所以不像其它的農(nóng)歷節(jié)日有固定的日子，冬至就跟清明一樣隨二十四節(jié)氣的流轉(zhuǎn)而改變，所以冬至和清明都被稱為“活節(jié)”，也是祭祖的日子。

唐朝開始，冬至就是非常隆重的節(jié)日，這一天，皇帝祭天，百姓祭祖，這個習俗一直沿襲到今天。農(nóng)村過冬至節(jié)的時候，早晨起來開始發(fā)面，中午包包子。包子剛出鍋的時候，任何人是不能先吃的，要先供奉已故的先人。跟父母不住在一起的兒子媳婦，供奉了祖先以后，要再去送給父母，送的包子數(shù)量不能是單數(shù)，必須是雙數(shù)。

冬至也意味著年關(guān)將近，漂泊在外的人開始逐漸返鄉(xiāng)，準備回家過年。因此冬至被稱為冬天最大的一個節(jié)日，又叫做冬節(jié)長至節(jié)或者亞歲，在冬至這一天，古人有相互拜訪，贈與美食的習俗，而且家人會團聚一起祭拜祖先，甚至官府都會例行放假，所以有冬至大于年的講法。

冬至一陽生的意思，是古人認為自冬至起，雖然天氣依然寒冷，但天地間的陽氣開始興作漸強，代表著下一年的循環(huán)開始，是個大吉之日。因此在冬至這一天，古人會選擇祭祀神靈和祖先，這個習俗一直被保留至今。在很多地方的農(nóng)村，冬至被稱為“小年”，今年的冬至是在12月22日，剛好也是周六。

至于怎么補？第一件事，是吃餃子。餃子這種食物幾乎是冬至的標配，北方很多家庭都會在這一天包餃子吃餃子，人們在這一天吃餃子，里面有一個小故事。傳說名醫(yī)張仲景有年冬天回到家鄉(xiāng)，看到很多老鄉(xiāng)的耳朵都長了凍瘡。于是他用面皮包著帶有藥材（羊肉、花椒等）的食物，捏成耳朵的形狀，取名”嬌耳”，下鍋煮熟送給百姓們吃，治好了他們耳朵上的凍瘡。人們?yōu)榱思o念醫(yī)圣的“祛寒嬌耳湯”，慢慢就有了冬至吃碗餃子，整個冬天不凍耳朵的說法。

既然是吃餃子，就得是全家人在一塊兒吃才熱鬧，于是這一天也是北方很多家庭成員團聚的日子。吃完飯之后，人們還會進行一些祭祖活動，雖然祭祀神靈已經(jīng)不流行了，但祭奠先人仍是十分重要的。而且家里如果有在世的老人，冬至這一天也應該給老人送上一些保暖的衣物、鞋襪。讓身體本就比較弱的老年人也能安安穩(wěn)穩(wěn)的度過這個冬天。