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行業(yè)動(dòng)態(tài)

從小年到正月十五,所有春節(jié)習(xí)俗都在這兒
發(fā)布時(shí)間:2018-02-11???

民間有一首流傳很廣的《過年歌》:二十三祭灶官,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七殺豬雞,二十八蒸棗花,二十九去打酒,年三十包餃子,大年初一蹶著屁股亂作揖。

其實(shí),“過了臘八就是年”,從農(nóng)歷臘月十五開始,過年正式拉開序幕,到次年的正月十五,過年才接近尾聲。

臘月十五,祭玉帝,祈平安


十五代表圓滿,臘月十五代表一年的圓滿。

臘月十五,是民間“祭玉帝,祈平安”的日子。在過去,這日要請一個(gè)有學(xué)問的老者用毛筆撰寫一份“平安文書”,其大致內(nèi)容是:某縣某鄉(xiāng)某人,代表全家向玉皇大帝祈求平安。

臘月十六,打牙祭


“牙”的本義是軍中帳前的大旗,大軍在出征之前,照例要祭拜大旗,確保旗開得勝、一路平安,稱之為“禡牙”。

古人把祭祀土地公公稱為“牙祭”或者“做牙”,一年有24次“牙祭”,臘月二十六是一年之中最后一個(gè)牙祭日,稱為“尾牙節(jié)”,最隆重。

過去人們平時(shí)很少能沾點(diǎn)葷腥,所以干脆把“尾牙節(jié)”吃肉叫“打牙祭”。 

臘月二十三,俗稱“小年”,灶王爺上天

“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天。”相傳灶王爺每年這天要上天向玉皇大帝稟報(bào)一家善惡,到除夕夜返回,奉旨賞善懲惡,或賜?;蚪禐?zāi)。所以家家要打掃得干干凈凈,供上灶糖,讓灶王爺多說些好話。

臘月二十四,撣塵掃房子

民諺稱“二十四,掃房子”。 掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。 家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。

臘月二十五,推磨做豆腐

民諺稱:“臘月二十五,推磨做豆腐?!币恍┑胤竭€有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗,傳說灶王上天匯報(bào)后,玉帝會(huì)下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。

舊俗還認(rèn)為灶神上天后,天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。 

臘月二十六,殺豬割年肉

民間諺語說,“臘月二十六,燉大肉”“臘月二十六割年肉”,說的是這一天主要籌備過年的肉食,各地還有“臘月二十六,里外洗一洗”“ 臘月二十六,洗凈禽畜屋”之說。

臘月二十七,宰年雞,趕大集

民謠中有“臘月二十七,殺只雞”的說法,“雞”諧音“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。殺好的雞,不在當(dāng)天吃,要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的時(shí)候也不能吃完,要一直留一點(diǎn)。因?yàn)?,本身代表了大吉大利,所以?jié)日期間,天天都要在餐桌上見到雞,這樣才算圓滿。另外,因?yàn)榱?xí)俗講究初一不能動(dòng)刀,所以,這些東西當(dāng)然也就要提前準(zhǔn)備好了。

臘月二十八,打糕蒸饃貼花花

民謠有“臘月二十八,把面發(fā)”,“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”的說法,是說臘月二十八這天無論是發(fā)面還是做饃,總之各家各戶是要開始準(zhǔn)備主食過年的前奏。

“貼花花”就是貼年畫、貼春聯(lián)和貼窗花。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。 

臘月二十九,上墳請祖上大供

臘月二十九,除夕前一日,俗稱“小除夕”,這一天,家置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”,且焚香于戶外,叫“天香”,通常要三天。

這天除了籌備年節(jié)中的各種衣食祭品,還有一項(xiàng)極其重要的活動(dòng)“上墳請祖”。所以年謠稱“臘月二十九,上墳請祖上大供”。

大年三十,除夕守歲

一夜連雙歲,五更分二天。寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。

臘月三十也叫除夕,是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天,它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。除夕夜人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思。北方人過年習(xí)慣吃餃子,南方新年有吃餛飩的習(xí)俗,新年吃面,是預(yù)祝壽長百年。

除夕守歲是最重要的年俗,這在魏晉時(shí)期就有記載。守歲的主要活動(dòng)內(nèi)容是包餃子。

大年初一,金雞報(bào)曉

晚輩給長輩拜年,長輩給壓歲錢,壓住邪祟。

大年初一的習(xí)俗是放開門炮仗、拜年、占?xì)q、聚財(cái)?shù)取6竽瓿跻贿@天不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)。

大年初一的早餐除了餃子,還有湯圓,它的取意是:事事如意,全家團(tuán)圓美滿。大年初一這天,湯圓不叫“湯圓”,叫“元寶”,吃湯圓也不叫“吃湯圓”,叫“得元寶”。 

大年初二,金吠報(bào)春

親眷人家去拜年,東家留吃飯,西家排酒筵。

大年初二,出嫁的女兒會(huì)帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天,回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯。

北方在正月初二祭財(cái)神,這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。

大年初三,肥豬拱門

女婿看望老丈人、媳婦回娘家,禮物帶雙數(shù)。

正月初三,又稱為“豬日”。 自秦漢以來,傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日,初二日為狗日,初三日為豬日,初四日為羊日,初五日為牛日,初六日為馬日,初七日為人日。傳說這是因?yàn)榕畫z創(chuàng)造萬物生靈的時(shí)候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。

大年初四,三羊開泰

灶王爺要查戶口,恭迎灶神回民間。

大年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。有“送神早,接神遲”之說,所謂送神要一大清早就開始,而接神放在下午也未遲。供品方面,三牲、水果、酒菜要齊備,還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。

相傳大年初四灶王爺要點(diǎn)查戶口,所以家家戶戶都要守在家里,準(zhǔn)備豐富的果品,焚香點(diǎn)燭并施放鞭炮,以示恭迎。 

大年初五,艮牛耕春

五路接財(cái)神,東西南北中,財(cái)富五路通。

正月初五,按民間習(xí)俗是五路財(cái)神的生日,因此要迎接財(cái)神進(jìn)家,保佑自家新的一年財(cái)源滾滾、年年有余,同時(shí)自然也是送走“窮”的日子,故有“送窮出門”一說。同時(shí),這一天又俗稱“破五”,意思是之前幾天的諸多禁忌至此就結(jié)束了。

大年初六,馬到成功

瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮。

正月初六“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗,其意是祭送窮鬼、窮神。唐代大文學(xué)家韓愈有《送窮文》。

大年初七,人壽年豐

攤煎餅吃七寶羹,安頓身心,休養(yǎng)生息。

在中國傳統(tǒng)習(xí)俗中,大年初七“人日”,人過生日,要以七種蔬菜,煮成七寶羹,也就是將七種蔬菜,煮成雜菜湯,在農(nóng)業(yè)社會(huì),大家都祈望吃了七寶羹,來年大豐收。

大年初八,放生祈福

眾星下界之日,制小燈燃而祭之,一寸光陰一寸金。

正月初八日為眾星君聚會(huì)之期,又是“諸星下界”之日,此日人們有的到白云觀星神殿(即元辰殿)去燒香順星(祭祀星君)。不論是否去廟里進(jìn)香,這日晚間,天上星斗出齊后,各家都要舉行一個(gè)順星的祭祀儀式。 

大年初九,玉皇天誕

正月初九是天界最高神玉皇大帝的誕辰,俗稱“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”,道教稱之為“元始天尊”,是主宰宇宙最高的神,每逢他的生日,人們都會(huì)舉行祭典以表慶賀。

大年初十,祭石感恩

有天還有地,人畜房米麥百谷都生于地。

正月初十是石頭的生日,這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng),甚至要祭祀石頭。在山東鄆城等地有抬石頭神的說法。初九夜,人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上,初十早晨,用繩系住瓦罐的鼻子,由十個(gè)小伙子輪流抬著走,石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。

正月十一,祭紫姑,請子婿

正月十一日,俗稱“請紫姑日”(有的地方為正月十四)。紫姑原是人家的小妾,遭原配的嫉妒,并在正月十五這天被害死在廁所里,天帝憐憫,封她為廁神。但民間敬奉紫姑并非因?yàn)樗菐?,而是紫姑代表了深受壓迫的女性,才得到女性的崇拜,把她奉為弱女子的保護(hù)神來祭祀。

同時(shí)正月十一還是“子婿日”,是岳父宴請女婿的日子。初九慶?!疤旃铡笔O碌氖澄?,除了在初十吃了一天外,還剩下很多,所以娘家不必再破費(fèi),就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒,民歌稱為“十一請子婿”。 

正月十二,搭燈棚

民間俗稱“正月十二搭燈棚”。意思是元宵節(jié)將近,從這一天開始就要召集能工巧匠和青壯年準(zhǔn)備花燈,做元宵賞燈的各種準(zhǔn)備工作。

有童謠云:“十一嚷喳喳,十二搭燈棚,十三人開燈,十四燈正明,十五行月半,十六人完燈。”

正月十三,點(diǎn)灶燈,扎彩燈

在正月十三有一項(xiàng)重要的民俗活動(dòng),被稱為“燈頭生日”。民間在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈,稱為“點(diǎn)灶燈”。

正月十五鬧花燈,一般要從正月十三扎彩燈開始。正月十三日為“上燈”;十四日為“試燈”;十五日為“正燈”;十七日為“罷燈”。從正月十三這天起,人們就開始張燈結(jié)彩扎彩燈啦!

正月十四,拜臨水娘娘,試花燈

正月十四是“臨水娘娘”的誕辰。傳說臨水娘娘姓陳,是唐朝大歷年間的人,后來成了拯救難產(chǎn)婦女的神仙,于是民間立祠奉祀,稱為“臨水娘娘”、“順天圣母”。

為了準(zhǔn)備正月十五的上元宵節(jié),民間和朝廷都會(huì)在這天搭建燈棚,懸燈結(jié)彩,并做一些游藝節(jié)目的預(yù)習(xí)活動(dòng),稱為“試燈”,以便迎接一年一度的元宵佳節(jié)。

正月十五,元宵節(jié),觀燈

元宵節(jié)是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕、元夜,又稱上元節(jié),因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜。歷代這一節(jié)日都有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)。元宵燈節(jié),是男女青年相會(huì)的時(shí)機(jī),所以元宵節(jié)又成了中國的“情人節(jié)”。

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