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立春，是二十四節(jié)氣之一，又稱“打春”?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，中國(guó)以立春為春季的開始，每年2月4日或5日太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春，《月令七十二候集解》：“正月節(jié)，立，建始也，立夏秋冬同。

2018年立春時(shí)間

陽歷時(shí)刻：2018年2月4日 5:28:25

陰歷日期：臘月(大)十九星期日

開始時(shí)刻：2018年2月4日 05:28

結(jié)束時(shí)刻：2018年2月19日 01:17

立春三侯

東風(fēng)解凍：東風(fēng)送暖，大地開始解凍。

蟄蟲始振：蜇居的蟲類慢慢在洞中蘇醒。

魚陟負(fù)冰：河里的冰開始溶化，魚開始到水面上游動(dòng)，此時(shí)水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負(fù)著一般浮在水面。

立春介紹

自秦代以來，我國(guó)就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香；春是生長(zhǎng)，耕耘播種。在氣候?qū)W中，春季是指候（5天為一候）平均氣溫10℃至22℃的時(shí)段。時(shí)至立春，人們明顯地感覺到白晝長(zhǎng)了，太陽暖了。氣溫、日照、降雨，這時(shí)常處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，趨于上升或增多。小春作物長(zhǎng)勢(shì)加快，油菜抽苔和小麥拔節(jié)時(shí)耗水量增加，應(yīng)該及時(shí)澆灌追肥，促進(jìn)生長(zhǎng)。農(nóng)諺提醒人們：“立春雨水到，早起晚睡覺”大春備耕也開始了。雖然立了“春”，但是盆地大部分地區(qū)仍會(huì)有霜凍出現(xiàn)，少數(shù)年份還會(huì)有“白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花”的景象。這些氣候特點(diǎn)，在安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)都是應(yīng)該考慮到的。人們常愛尋覓春的信息在哪里呢？那柳條上探出頭來的芽苞，“嫩于金色軟于絲”；那泥土中躍躍欲出的小草，等待“春風(fēng)吹又生”；而為著奪取新豐收在田野中辛勤勞動(dòng)的人們，正在用雙手創(chuàng)造真正的春天。

立春習(xí)俗

立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報(bào)春”。這個(gè)節(jié)令與眾多節(jié)令一樣有眾多民俗，有迎春行春的慶賀祭典與活動(dòng)，有打春的“打?！焙鸵Т撼源猴?、春盤、咬蘿卜之習(xí)俗等。

從歷史文獻(xiàn)記載來看，我國(guó)歷朝歷代的迎春儀式隆重而浩大。此時(shí)的立春已經(jīng)超過了農(nóng)歷２４節(jié)氣只標(biāo)示節(jié)令與氣候的功能，而是已經(jīng)被當(dāng)成一個(gè)節(jié)日了，因此在歷史上便演化出了許多圍繞立春而舉辦的活動(dòng)及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春?！钡鹊取?

咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。

立春養(yǎng)生

飲食調(diào)養(yǎng)方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味?！端貑柌貧夥〞r(shí)論》說：“肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補(bǔ)之，酸瀉之”。過了立春就意味著春天要到了，萬物生發(fā)，一派生機(jī)勃勃。

春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)，萬物始生的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，著眼于一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應(yīng)。肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。

在春季精神養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。

吃風(fēng)俗食物迎立春

立春時(shí)節(jié)有吃春餅、春盤、春卷、吃蘿卜等風(fēng)俗習(xí)慣，人們以吃這類食物來迎接立春時(shí)節(jié)的到來。

1，春餅

春餅是一種用蘿卜、豆芽、豆子為主要餡料的卷餅。

2，春盤

取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤（或拼成盤）饋送親友或自食取迎春之意。

春盤：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。

蔬菜：豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。

3，春卷

古時(shí)又叫面蠶，又名春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。春卷是由古代的春餅演化而來的。

4，蘿卜

吃蘿卜則是咬春的說法。明《酌中志》：“立春之時(shí)，無貴賤嚼羅卜，曰咬春”。

5，喝蜂蜜清肺解毒

立春時(shí)氣候多變，天氣乍寒還暖，人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，具有清肺解毒的功能，能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。

食用方法

每天飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用。

6，吃果蔬健胃消食

人在冬天時(shí)會(huì)進(jìn)食大量的大魚大肉等滋補(bǔ)食物，這些食物不僅熱量高，脂肪高，膽固醇也好，吃多了不利于人體消化吸收，因此在立春時(shí)節(jié)宜吃點(diǎn)水果蔬菜來健胃消食，養(yǎng)護(hù)腸胃健康。

推薦果蔬

蘿卜——除燥生津、清熱解毒

菠菜——解毒，防春燥

春筍——消食脹，防便秘

韭菜——補(bǔ)陽，健胃

櫻桃——益脾胃，滋養(yǎng)肝腎，止瀉

蘋果——補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠

香蕉——清熱解毒，利尿消腫

7，多喝水排毒

立春為肝氣旺的時(shí)候，肝氣旺則會(huì)影響到脾胃，因此立春應(yīng)多喝水，清洗腸胃，稀釋體內(nèi)的毒素，防止毒素?fù)p害肝臟，以溫開水為佳。

8，吃帶味食物疏風(fēng)散寒

立春之后的一段時(shí)間往往冷暖不定，要當(dāng)心“倒春寒”的侵?jǐn)_，特別是對(duì)于體弱的人來說，感冒、發(fā)燒是常有的事情。要想殺菌并防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等“味沖”食物的次數(shù)，對(duì)預(yù)防傷寒感冒等春季多發(fā)的呼吸道感染大有益處。

推薦食物

大蒜——溫中健胃，消食理氣，解毒殺蟲

洋蔥——降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒

芹菜——祛風(fēng)利濕、解毒宣肺、清腸利便、潤(rùn)肺止咳

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