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許多老人誤以為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。通常年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而危害老人健康。下面跟著小編一起來看看補(bǔ)鈣的知識吧！

1.鈣補(bǔ)得越多越好？

常說“補(bǔ)鈣、補(bǔ)鈣……”，到底鈣是怎么補(bǔ)的呢？鈣質(zhì)主要經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣，再通過骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會引起腎結(jié)石、血管鈣化等并發(fā)癥。

許多老人誤以為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。通常年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而危害老人健康。

2.長期吃粥

老年人患牙病多，有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥，也有少數(shù)人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。據(jù)觀察，長期吃粥的老年人一般比較消瘦，原因是老年人的胃動力較差，如果吃粥的量過多，難以很快排空，會感到胃部不適；以同樣體積的粥和米飯相比，粥所含的米粒更少，如果長期吃粥，得到的總熱量和營養(yǎng)物質(zhì)很可能不夠人體的生理需要。

3.吃煮得很爛的菜

生活中，不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍，然后放水里長時間煮，做成各種菜湯。其實(shí)這種方法就將蔬菜中水溶性的維生素都給煮沒了，吃到最后就是吃了點(diǎn)纖維，沒有什么營養(yǎng)價值。

小編認(rèn)為，青菜不宜久煮，但炒青菜也并非油越多越好。適量下點(diǎn)油，用油及蔬菜自身所含的水分炒熟的青菜更加營養(yǎng)健康。