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一天之計在于晨。吃好早餐是充滿活力的一天的開始。其實只要早起一點點，吃上一頓讓人眉開眼笑的早餐絕對不是問題。

主料：

土豆250克，胡蘿卜200克，面粉半碗

輔料：

洋蔥半個，雞蛋1個，鹽1小勺

做法：

1、土豆、胡蘿卜洗干凈

2、把土豆用最細的擦絲工具擦成絲

3、胡蘿卜也直接擦成絲，放在土豆絲里

4、洋蔥切絲，土豆絲內(nèi)放入洋蔥絲，打入一個雞蛋，放一小勺鹽（土豆、胡蘿卜、洋蔥的量都可以隨個人喜好改變）

5、拌勻后，在放入半碗面粉

6、徹底攪拌均勻（如果覺得干可以少量放點水進去）

7、用湯勺舀，一湯勺一個，直接放入放好油的熱平底鍋里，用湯勺直接攤平

8、中火煎，兩面翻動，煎熟即可，覺得煎豁達一點，外表微焦一點比較好吃哦

廚房小語：

個人覺得面粉不要放多了，放入就蓋住了土豆的味道了，煎的火大一點才好吃。