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不同的食材，冷凍時間不同

不同食材做成的輔食，冷凍的保存時長也不同。

一般來說，水果是不需要冷凍的；綠葉菜和蛋類，也不建議冷凍保存，盡量是現(xiàn)做現(xiàn)吃。

而其它類型的食物，比如根莖類蔬菜、薯芋類、肉類等，如果平時制作輔食不方便，可以考慮多做一些冷凍保存，等吃的時候再加熱就好了。

食物的成分，也會影響冷凍時間

不同食物的成分組成不同，冷凍的時長也有所差異，以下是《中國居民膳食指南（2022版）》里對不同食物冷凍保存時間的建議[1]：

目前關(guān)于輔食的冷凍保存時間，還沒有查到較為權(quán)威的建議。不過，我們制作的輔食泥，一般是以熟肉的形式保存，所以參考上面的時間建議，理論上是可以保存 2～6 個月。

盡量避免長時間冷凍

由于食物長時間冷凍，風(fēng)味、口感、營養(yǎng)等都會發(fā)生一定變化，所以，建議寶寶的輔食盡量縮短冷凍時長。

比如冷凍的根莖類蔬菜、薯芋類和多油脂的魚類，建議 1 周內(nèi)吃完；肉類和少油脂的魚類，最好不超過 2 周。

當(dāng)然，冷凍的時長和水分、密封性也有關(guān)系。如果是魚松或肉松，水分少做好密閉的情況下，保存 1 個月問題也不大。

家長可以把輔食分裝在輔食格中，密封好后冷凍成小塊，再單獨用密封袋分裝，并在包裝上標(biāo)注保存日期，便于以后吃的時候查看時間。