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家居生活中有著各種各樣的事情要去做，今天給大家分享一些小竅門，希望能夠在日常生活中幫助到大家：

1、煮粥不沸：煮粥時，粥容易粘在鍋底或隨水蒸氣溢出鍋外。方法：1)先把煮粥用的水燒開;2)把淘洗好的米倒入鍋內(nèi)，然后加入少許食油。這樣，再煮開時，粥就不容易粘在鍋底或隨水蒸氣溢出鍋外了。

2、茶水巧去海腥味：用手抓食海鮮時，會在手上留有海鮮腥味。方法：食用海鮮前泡一壺茶，吃完海鮮后，用茶水洗手，便可去除手上的腥味了。

3、快速做鍋貼：自做鍋貼時，單個包鍋貼費(fèi)時費(fèi)事很麻煩。方法：1)調(diào)好鍋貼餡;2)把餃子皮依次在鍋里擺放好，使其在鍋內(nèi)形成一個環(huán)形;3)將餃子餡沿著餃子皮均勻放好;4)在餃子皮的邊緣灑上少許水，以便和上層的餃子皮粘合;5)在餃子餡的上面再蓋一層餃子皮，用手指把兩層餃子皮的邊緣捏緊; 6)在鍋內(nèi)倒入適量清水煎煮鍋貼，底層煎熟后再把鍋貼翻過來煎煮，做熟即可。

4、微波爐煮面條：煤氣灶上煮面條不宜掌握火候，且原味容易流失。方法：1)取出適量面條放進(jìn)容器中;2)在容器中加少許食鹽和適量清水，加鹽的目的是使面條變得更加筋道;3)將面條放進(jìn)微波爐中煮7分鐘即可食用。

5、巧剝大蒜：大蒜皮很難剝下來。1)水泡法：把蒜瓣放入清水中浸泡15-30分鐘，多面手剝皮;2)摔打法：把蒜瓣裝入塑料袋中摔打十幾次后用手揉搓幾分鐘即可剝掉皮;3)加熱法：把蒜瓣放入微波爐中加熱6-7秒鐘，然后也很容易剝?nèi)テぁ?/span>