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脾胃令固，百疾不生”，從這句話我們可以看出脾胃健康的重要性，老年人如果脾胃健康、消化功能健全，加上適當(dāng)鍛煉，身體往往就比較健康，但是，很多老年人的脾胃功能都很差，會(huì)經(jīng)常胃痛、胃脹、消化不良。下面為大家介紹老人健脾養(yǎng)胃的三款食療偏方。

老人健脾養(yǎng)胃食療偏方

一、胡椒蜜棗燉豬肚

材料：蜜棗5顆，胡椒10克，豬肚1具

做法：

1、將豬肚清洗干凈，然后將胡椒放進(jìn)豬肚里；

2、將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里，倒入適量清水，先用武火煮沸，后改為文火燉3小時(shí)調(diào)味即可。

功效：驅(qū)寒保胃，溫中健胃

二、人參粥

材料：大米100克，人參3克

做法：

1、大米洗好備用

2、鍋倒入適量清水，放入人參，文火煎20分鐘，然后倒入大米，熬成濃稠的粥，等粥溫度降低后倒入蜂蜜或者冰糖調(diào)味。

功效：健脾胃、補(bǔ)氣血，治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。

三、豆蔻鯽魚粥

材料：胡椒粉、陳皮各6克，肉豆蔻10克，鯽魚1條，生姜4片

做法：

1、肉豆蔻研磨成末，將鯽魚宰殺清理干凈后放進(jìn)魚肚子里；

2、所有材料放入鍋中，倒入適量清水，先用武火煮開，然后用文火煮2小時(shí)。

功效：對(duì)治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯(cuò)的效果。