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適合小孩春夏天吃蔬菜有哪些 ?寶寶春夏季飲食一定要注意這些!
發(fā)布時間:2021-05-24???

現(xiàn)在很多小孩都很挑食,喜歡吃甜食、肉類,而不喜歡吃蔬菜。為了讓孩子們多吃一些蔬菜,飲食上一定要合理調(diào)理。



寶寶春夏季飲食的原則

春夏季是寶寶腸胃的脆弱期,很容易產(chǎn)生消化不良等問題。怎么合理安排寶寶春夏季的飲食呢?寶寶春夏季飲食又有怎樣的原則呢?一起來看看吧。

1、均衡、營養(yǎng)

除了口味之外,還得兼顧營養(yǎng),以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類,就是不錯的法子。此外,五谷類也不宜少吃,如果寶寶味口不佳,可換以粥、涼拌面等,容易入口,又有營養(yǎng)的食譜來引起寶寶的食欲。要提醒您,孩子的飲食多受父母的影響,建議在做菜時應(yīng)盡量兼顧孩子營養(yǎng)的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜歡的食物。

2、清潔、衛(wèi)生

春夏天要兼顧均衡衛(wèi)生,才能保護(hù)好小寶貝腸胃道。有些烹飪守則,是馬虎不得的。春夏季食物若保存不佳,很容易產(chǎn)生腸胃道疾病,如瀉肚子等。購買食物時,應(yīng)著重新鮮度,并避免選購熱狗、香腸等具有化學(xué)物或添加物的再制品,免得影響孩子的成長。

3、清涼、爽口

一到了春夏天,不免讓人失去胃口,連小寶寶也不例外,建議在您替孩子準(zhǔn)備餐點(diǎn)時,別忘了“開胃、好看”的原則,時常準(zhǔn)備一些清涼、爽口的食品,好好照顧寶寶的食欲,例如:涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不錯的菜色。

另外,也制作一些清爽、營養(yǎng)的點(diǎn)心,幫孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。常做些冰涼的洋菜果凍,當(dāng)孩子的小點(diǎn)心;又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜,制作豐盛的水果大餐等,都是很受小朋友喜愛的菜色。



適合小孩春夏吃蔬菜有哪些


1、豌豆

豌豆是一種營養(yǎng)性食品,含蛋白質(zhì)23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能,幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。

2、苦瓜

春夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,開胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是適合春夏天吃的瓜類蔬菜??喙衔犊嘈院星鍩釣a火的功能。雖然苦瓜味苦,但其實(shí)苦瓜越苦越好。因?yàn)榭喙显娇?,苦瓜素含量就越多,營養(yǎng)價值業(yè)就越高。

3、土豆

土豆的營養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2~2.5克,而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。

4、冬瓜

春夏天是多種瓜類上市的季節(jié),這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫(yī)認(rèn)為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經(jīng),有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。

5、胡蘿卜

胡蘿卜營養(yǎng)價值很高,含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)兒童生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要的作用。

6、圓白菜

圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。圓白菜富含葉酸,而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用,因此,懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。

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