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健康的飲食是身體健康的基礎(chǔ)，一日三餐，早餐是飲食養(yǎng)生中比較重視的。老人早餐吃得過早，就會(huì)干擾胃腸休息，加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，久而久之容易患上胃腸疾病，營養(yǎng)專家建議，老年人的早餐安排在8時(shí)至9時(shí)之間比較合適，并且老人吃早餐要注意三宜三不宜。

老年人吃早餐什么時(shí)候最合理？8點(diǎn)到9點(diǎn)

晚上睡覺時(shí)，工作了一天的大多數(shù)器官都處于休息狀態(tài)，但消化系統(tǒng)仍在繁忙工作，消化吸收存留在胃腸道中的食物，直到早晨才休息。生活中，不少老年人認(rèn)為早睡早起身體好，每天五六點(diǎn)起床，草草吃完早餐去鍛煉。殊不知，這樣可能導(dǎo)致腸胃疾病。

早晨胃腸至少要休息2～3小時(shí)，才能恢復(fù)正常功能。如果老人早餐吃得過早，就會(huì)干擾胃腸休息，加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，久而久之容易患上胃腸疾病。

注意！老人吃早餐的三宜三不宜

一、宜遲不宜早

人體經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統(tǒng)在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化。一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時(shí)后，消化系統(tǒng)才能恢復(fù)正常功能。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進(jìn)食，機(jī)體的能量被轉(zhuǎn)移用來消化食物，自然循環(huán)必然受到干擾，代謝物不能及時(shí)排除，積存于體內(nèi)則會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因子。所以，老年人的早餐一般應(yīng)在8點(diǎn)半到9點(diǎn)之間較為合適。

二、宜軟不宜硬

早晨老年人不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會(huì)勞脾傷胃，導(dǎo)致食滯于中，消化不良。老年人早餐最好吃一些容易消化的溫?zé)?、柔軟食物，如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品，則效果更佳。

三、宜少不宜多

飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等，經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對人體十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

老年人吃早餐應(yīng)該避免哪些食物呢？

1、油炸類食品

根據(jù)上面的介紹，油炸食品質(zhì)地堅(jiān)硬，很可能會(huì)傷害到老年人的腸胃。此外，油炸食品中含有更多的致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用油炸的食品，會(huì)增加老年人患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

2、高糖食品

老年人的內(nèi)臟器官比較虛弱，因此對血糖的調(diào)節(jié)能力不是很好。很多老年人都有著高血壓，糖尿病的毛病。因此在早餐的時(shí)候，要盡量拒絕高糖食物，例如太甜的豆?jié){，糖粥之類。